António Jardim Fernandes licenciou-se em Engenharia Informática, tendo posteriormente concluído pós-graduações em Investigação Operacional e Engenharia Empresarial. Atualmente frequenta o Doutoramento em Engenharia e Gestão no Instituto Superior Técnico.
Iniciou a sua carreira profissional nas áreas das tecnologias de informação, tendo sido programador, gestor de projetos, e por fim empreendedor de empresas tecnológicas.
Mais tarde, ingressou no grupo hoteleiro Dorisol como Diretor Comercial e de Desenvolvimento, tendo liderado o processo de internacionalização deste grupo para o Brasil. Com a venda das operações do grupo Dorisol no Brasil regressou á Madeira, sendo desde 2013 administrador executivo do grupo Dorisol.
Desde 2019 é também Vice-Presidente da Associação de Comércio e Industria do Funchal e Vice Presidente da Associação de Promoção da Madeira.