Nuno Escudeiro é docente no Instituto Superior de Engenharia do Porto desde 1996. Antes de entrar na vida académica, trabalhou na indústria do desenvolvimento de software, durante cerca de 10 anos. Nuno Escudeiro é doutorado em Engenharia Informática pela Universidade do Porto. Atualmente é o coordenador da Universidade Europeia ATHENA, Vice-Presidete da European Association of Erasmus Coordinators, Vice-Presidente da European Association of Career Guidance, membro do Comité Consultivo da INNOTECS – International Network of Technical Schools, membro do Comité Consultivo da EO4GEO Alliance.